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Buchstabensuppe – Blog der Stadtbüchereien Düsseldorf

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Kochbuch

#Kochbuchtopfgucker im Sommer

Caroline Eden: Schwarzes Meer. Ein Reise- und Kochbuch. München : Prestel, 2019 ISBN : 978-3-7913-8545-7, Signatur : Xhs 4 Eden

Die Schwarzmeerküstenregion ist ein Schmelztiegel unterschiedlicher Kulturen und Geschichten aus dem Orient. Das spiegelt dieses außergewöhnliche Buch wieder.  Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im Sommer“

#Kochbuchtopfgucker im Juni

Das Kochbuch des Monats Juni 2019: Sabrina Daniels: Nur für mich! – Schnelle Genussküche für eine Person. München : DK, 2019, ISBN : 978-3-8310-3647-9, Signatur : Xhs 56 Daniel

Das gönn‘ ich mir jetzt! So lautet das Credo dieses Buches. Egal, ob du Single bist oder „sturmfrei“ hast, dein Partner Überstunden macht oder du dich einfach verwöhnen möchtest, denn Genuss sollte nicht nur ein leeres Wort sein, sondern ein Gefühl, das du lebst. Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im Juni“

#Kochbuchtopfgucker im März

Kochbuch des Monats: Tanja Dusy – Brinner. Breakfast trifft Dinner.

Igling : EMF, 2018, ISBN : 978-3-96093-063-1 Signatur : Xhs 56 Dusy

 

Was ist „Brinner“?

Ein neuer Trend, von dem ich zugegebenermaßen noch nie gehört habe.

Das Kofferwort „Brinner“ setzt sich zusammen aus Breakfast und Dinner, kombiniert Komponenten von Frühstück und Abendessen und wird eher am Nachmittag, bzw am früher Abend genossen. Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im März“

#Kochbuchtopfgucker im Februar

Das Kochbuch im Monats – Sarah Wiener, Sarah: Gerichte, die die Welt veränderten. Wien : Edition A, 2018, ISBN : 978-3-99001-279-6, Signatur : Xhs 8 Wiener

Was aßen John F. Kennedy und Konrad Adenauer bei ihrem Treffen in Berlin?

Was aß Nelson Mandela am Vorabend seiner Freilassung nach 27 Jahren Haft?

Von Cäsars Festmahl nach seinem Sieg über die Gallier bis zum Bankett nach Obamas Amtseintritt erzählt dieses Buch von großen Essen und macht Geschichte greifbar. Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im Februar“

Kochbuchtopfgucker im Januar

Tiko Tuskadze – Supra : ein Fest der georgischen Küche. Cadolzburg : ars vivendi ; 2018

ISBN : 978-3-86913-978-4, Signatur : Xhs 45 Georgi Tuskad

Die Küche Georgiens, dem Land zwischen Kaukasus und Schwarzem Meer, ist im Gegensatz zur landläufigen Meinung nicht nur gehaltvoll und deftig, sondern punktet auch mit leichteren und vegetarischen Gerichten. Charakteristisch für den spannenden Mix aus russischen und arabischen Einflüssen ist die Verwendung von Walnüssen, Granatapfel, Pflaumensauce und Chilipaste. Weiterlesen „Kochbuchtopfgucker im Januar“

Kochbuchtopfgucker im Dezember

Kochbuch des Monats Dezember 2018: Feuerküche : genussvoll kochen über offenem Feuer von Chris Bay und Monika die Muro, München : AT Verlag, 2018, ISBN : 978-3-03800-885-9, Signatur : Xhs 57 Bay

Technik ist aus der Küche nicht mehr wegzudenken – und gleichzeitig werden traditionelle Zubereitungsarten immer beliebter. Das Kochen über dem offenen Feuer ist aber viel mehr als Grillen, denn es wird in Töpfen und Pfannen gekocht. Weiterlesen „Kochbuchtopfgucker im Dezember“

#Kochbuchtopfgucker im November

Kochbuch des Monats November 2018: Andreas Neubauer – I love chocolate, Münster : Hölker Verlag, 2018, ISBN : 978-3-88117-187-8, Signatur : Xhs 517 Neubau

I love chocolate – wer nicht? Aber genießen wir sie wirklich, oder konsumieren wir sie nur noch?

Lassen Sie sich dazu einladen Schokolade wieder zu genießen, versüßen Sie Ihr Leben mit Cookies, Cupcakes und Konfekt, laden Sie Freunde und Familie zu Kuchen, Tartes und Torten ein oder servieren Sie himmlisch cremige Dessert wie Soufflés, Sorbets und Eiscreme. Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im November“

#Kochbuchtopfgucker im Oktober

Kochbuch des Monats Oktober 2018:  Olphen, Bart van – Frisch gefischt. München : Christian, 2018 ISBN : 978-3-95961-219-7, Signatur : Xhs 523 Olphen

Der Autor, von Beruf Koch und seit seiner Kindheit begeistert von Fisch und dessen Zubereitungsmöglichkeiten, hat sich gemeinsam mit einem Fotografen auf eine Reise zu Fischern rund um den Globus gemacht. Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im Oktober“

#Kochbuchtopfgucker im September

Kochbuch des Monats September 2018: Iyer, Rukmini – Die Küche des Orients. Köln : NGV, 2018

ISBN : 978-3-625-18327-3, Signatur : Xhs 4 Iyer

Von Paprikapulver, Minze, süßen Datteln und Rosenwasser aus Nordafrika über Jordaniens herzhafte Linsen und Mandeln bis hin zu türkischem Joghurt, Feta, Honig und Granatäpfeln: Der Nahe Osten steht für einen Potpourri exotischer Speisen und Düfte. Weiterlesen „#Kochbuchtopfgucker im September“

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