Kochbuch des Monats Mai 2019: Stefanie Hiekmann – 50 x Italien vom Blech : einfach geniale Ofengerichte. München : EMF, 2018, ISBN : 978-3-96093-035-8, Signatur : Xhs 45 Italie Hiekma

Schnell und lecker soll die Küche im Alltag sein – und bestenfalls auch noch frisch, gesund, unkompliziert und mit wenig Abwasch. Klingt nach „Wunschkonzert“? Stimmt! Aber wer sagt denn, dass es keine Wunschkonzerte geben kann?!

Dieses Buch enthält leckere Rezepte, die allesamt ganz frisch im Ofen zubereitet werden. Viele Gerichte lassen sich gut schon einen Tag eher vorbereiten und dann nur im Ofen erwärmen. Andere sind perfekt für Gäste, für das sommerliche Buffet zur Gartenparty, wieder andere eignen sich gut für die Mittagspause oder ein schnelles Abendessen mit der Familie.

Alle Rezepte erinnern an Klassiker der italienischen Küche, an Urlaubsleckereien aus dem vergangenen Sommer oder einfach an die leichte, aromatische Küche des Südens.

Lassen Sie sich inspirieren, kochen Sie sich durch Italien und probieren Sie nebenbei auch gern eigene Kreationen aus.

Viel Spaß & buon appetito! (hn)

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