Kochbuch des Monats April 2019: Bettina Matthaei – Rezepte für mehr Weingenuss : wie sie mit passend gewürzten Snacks mehr aus ihrem Wein herausholen. Hilden : Becker Joest Verlag 2018, ISBN 978-3-95453-138-7, Signatur : Xht 3 Matthe

Welches Essen passt zu meinem Lieblingswein?

Stellen Sie sich vor, Sie haben Lust auf eine gute Flasche Wein. Und Sie haben Hunger. Es soll schnell gehen, denn Sie wollen nicht lange in der Küche stehen, sondern den Abend genießen. Sie können einfach irgendwas essen – oder Sie schauen in dieses Buch. Dort finden Sie feine Rezepte für kleine Snacks und Gerichte, die den ausgewählten Wein auf faszinierende Weise bereichern.

Denn diese Snacks sind so raffiniert abgestimmt und gewürzt, dass sie die Aromen des Weins intensivieren und differenzieren. Mit ihnen schmeckt er besser, länger, voller – kommt plötzlich völlig neu zu Geltung. Sie werden staunen welche ungeahnte Genussmomente Ihnen geschenkt werden.

Also lassen Sie sich und Ihren Gaumen überraschen mit vielen neuen Geschmackskompositionen. (hn)

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