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Kochbuch des Monats Januar: Pfannebecker, Inga – Im Frühstückshimmel, ZS Verlag, 2016, ISBN: 978-3-89883-533-7, EUR 16,99, Signatur: Xhs 59 Pfanne

Laut Ernährungsforschung ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. In unserem Titel „Im Frühstückshimmel“ finden sich klassische und innovative Rezepte für ein Frühstück, das uns fit und entspannt in den Tag starten lässt. Ob Frühstücksquickies oder aber ein Brunch mit Freunden, hier findet sich für jede Gelegenheit das passende Rezept.

imageFür Leute mit wenig Zeit haben wir z.B. einen Marzipanquark mit Früchten, eine Avocado-Schnitte oder eine Schnelle Bohnenpfanne. Soll es etwas mehr sein und man möchte ein gemütliches Brunch mit Freunden machen, gibt es Vorschläge wie: Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäse, Gefüllte Hackbällchen, Antipati-Gemüse und als Dessert ein Erdbeer-Trifle.

Ein Buch, das auch den größten Frühstücksmuffel überzeugen wird! (sas)

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