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Kochbuch des Monats Dezember

Poletto, Cornelia: Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto, Gräfe und Unzer, 2016

ISBN: 978-3-8338-5437-8, EUR 19,99  Signatur: Xhs Polett

Mit ihrem Titel „Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto“ ist der Starköchin aus Hamburg ein attraktives Buch gelungen, das jedem etwas bietet.

Die Rezepte wurden in drei große Bereiche aufgeteilt:

Frühstück

Für jeden Tag

Für besondere Gelegenheiten

Der Rezeptteil „Leicht und schnell für jeden Tag“ enthält Gerichte, die schnell gekocht oder aber gut vorzubereiten sind.Diese Rezepte dürften besonders bei Berufstätigen gut ankommen. Hier findet man Köstlichkeiten wie: Tomatenmuffins, Glasnudelsalat mit Papaya und Erdnüssen, Marinierter Thunfisch mit gegrillter Avocado oder aber auch Tagliata vom Rind mit Rucola und Parmesan.

Zum Abschluss eines guten Essens könnte man „Granita al caffee mit Mandelschaum und Amarettini“ servieren.  (sas)

Und die Kollegin Usch hat gleich mal ein Rezept nachgekocht 😀

 

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